「 食べ物 」 一覧

今日は久々にIkan Boulu (Ikan Bahulu / マレー名 : Ikan Bandeng)を食べました。コタキナバルの魚市場で買ったものです。 他にはいつもより安かったカミナリイカ、焼い ...

ふと思ったことを書いてみます。 オランカンポン（村落住民）は当たり前なこととして食べ物を森や川から採ってきます。何が食べれるのか、どうしたら手に入るのか。知っていれば知っているだけ色んな食べ物が手に入 ...

和名: クロホシマンジュウダイ 学名: Scatophagus argus 英名: Spotted Scat マレー: Ikan Kitang 面白い名前ですね。村では普通に獲れる魚です。マングローブ ...

東南アジアといえばバナナですね。 サバ州にも多数の品種のバナナがあります。ただ、サバ州東海岸側ではなぜかバナナの種類は少なめです。 バナナの茎はゾウの好物でもある上、小さな苗はイノシシに食べられてしま ...

ウラウチフエダイ / Lutjanus goldeiei Papuan Black Snapperマレー : Ikan Kanai　ティドン: Tamain ウラウチフエダイは沖縄から東南アジアにかけ ...

パンガシウスは東南アジアに広く分布するナマズの仲間です。泳ぎが得意で、流れのある川の中層～上層を泳いでいます。 村の周辺には2種類のパンガシウスがいます。大きくなるPatinと、あまり大きくならず、顔 ...

クワレシダ Diplazium esculentum / Vegetable Fern マレー語 : Paku Pakis、ティドン語 : Kejau パキスは東南アジアでよく食べられている食用シダで ...

クラウンナイフフィッシュ Chitala ornata / ナギナタナマズ / Clown Knife Fish / Clown Featherback / Spotted Knife Fish クラ ...

ダガット村において最も一般的な収入源がオニテナガエビです。 和名: オニテナガエビ 学名: Macrobrachium rosenbergii 英名: Giant fleshwater Prawn マ ...